Cake House MEL

스기나미구 이마가와의 한적한 주택가를 걷다 보면 만날 수 있는 Cake House MEL은 시폰 케이크를 맛보기 위해 들르고 싶어지는 테이크아웃 양과자점이다. 단독주택 현관 앞에서 소박하게 운영되며, 초인종을 누르면 주인이 따뜻하게 맞아준다.

간판 메뉴인 시폰 케이크의 매력은 손끝에 닿을 때 전해지는 촉촉한 감촉과 입안에서 가볍게 풀리는 폭신한 식감에 있다. 단맛을 절제해 군더더기가 없으며, 재료 본연의 풍미가 솔직하게 전해지는 부드러운 맛으로 완성된다.

진열대를 채운 플레이버도 다채롭다. 꾸준히 인기 있는 바닐라빈과 초콜릿을 비롯해 말차와 팥, 향긋한 로열 밀크티와 차이까지 폭넓게 갖추고 있다. 가을의 호박이나 이른 봄의 딸기처럼 시기마다 선보이는 계절 한정 맛을 고르는 것도 즐거움 중 하나다.

가게 앞에서는 따뜻한 메밀차와 함께 시식을 권하는 경우도 많아, 각각의 풍미를 직접 확인하며 마음에 드는 맛을 납득하고 고를 수 있다. 냉장 보관 시 4~5일, 일부 종류는 냉동으로 약 2주간 보관할 수 있어 집에서 즐기는 일상 간식은 물론 부담 없는 선물로도 알맞다.

기념일에는 높이감 있는 화려한 홀 사이즈를 미리 주문해 특별하게 즐길 수도 있다. 영업은 오후 시간대를 중심으로 이루어지며, 결제는 현금으로만 가능하므로 잔돈을 챙겨 방문하면 편리하다.